Fermento Sacco Lyofast

FERMENTI SACCO LYOFAST

Il ruolo fondamentale dei fermenti lattici consiste nell’acidificazione del latte e della cagliata, senza questo processo il latte non potrebbe trasformarsi in formaggio, e quest’ultimo a sua volta, non potrebbe maturare

LYOFAST  è una completa gamma di prodotti per l’applicazione lattiero-casearia: consiste in colture di fermenti lattici liofilizzati studiate appositamente per l’inoculo diretto durante la lavorazione del latte.

DOSE: 1 UC (sufficiente per lavorare 100 lt di latte)

Modalità di conservazione: Conservare tra 0 e 4°C

Scadenza: Giugno 2024