Al Caseificio Montecristo non siamo tipi da ricette segrete. Prenota la tua ESPERIENZA, impara a fare il tuo 1° formaggio e rifallo a casa A VITA con la nostra ricetta!
Questa esperienza fa per te se…
Ogni classe insieme a noi è un’esperienza diversa: giocheremo con gli ingredienti stagionali
e ti insegneremo una ricetta da condividere con chi vorrai.
Lo sai che i bambini amano mettere le mani in pasta, vero?
Grazie alla ricetta che condivideremo con te durante la lezione, potrai rifare a casa il
formaggio tutte le volte che vorrai.
Lo abbiamo chiamato il metodo delle 3 P.
Riccardo, da oltre 30 anni Casaro del Caseificio Montecristo ti guiderà passo dopo passo
nella creazione del tuo 1° formaggio artigianale
La nostra idea è quella di poter far vivere ad ognuno di voi un’esperienza che resti nel cuore.
Da qui nasce il nostro metodo.
Il formaggio è fatto di pochi ingredienti ma di qualità.
Latte, caglio fermenti ed aromi naturali come tartufo, limone, rucola o uvetta.
Ecco, questi saranno gli unici ingredienti che useremo.
L’ultimo ingrediente segreto? L’amore.
Una volta imparata la ricetta durante la classe, ti daremo un piccolo ricettario da portare a
casa con te.
Per ricreare a casa il tuo formaggio potrai usare utensili di uso quotidiano come fruste,
cucchiai ed una bilancia comune.
Certo, se poi vorrai diventare un casaro PRO, potrai sempre acquistare il nostro KIT
CASARO A CASA sul nostro shop!
E se ti dicessimo che per fare il tuo formaggio ci vogliono sono 40 minuti?
Stai già pensando a quanti taglieri preparerai per amici e parenti, vero?
Non ci piace chiamarlo Docente, lui è Riccardo ed è il nostro super Casaro da oltre 30 anni.
In questi anni molti giornali locali e nazionali hanno parlato di noi e della nostra esperienza, non solo nella formazione e nella sperimentazione, ma in particolare nel portare innovazione nel mondo dei formaggi.
Quella tra noi e i formaggi è una storia di amore e passione
I corsi e le esperienze della Montecristo Academy sono basati su anni di esperienza da Casari, su anni di studio e prove delle ricette dei formaggi che produciamo e sulla grande passione che ci guida ogni giorno.
Dal 1994 produciamo più di 100 tipi di formaggi ed abbiamo formato generazioni di Casari.
Amiamo la concretezza e la praticità. Per questo, tutti i nostri corsi prevedono la parte
teorica ma soprattutto la parte PRATICA.
Insomma, l’hai capito, amiamo METTERE LE MANI IN PASTA e non vediamo l’ora di averti con noi!
